云南白茶和福建白茶有什么区别_福建著名白茶

大家好，今天给各位分享云南白茶和福建白茶有什么区别的一些知识，其中也会对福建著名白茶进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、云南白茶和福鼎白茶区别

1、两种白茶的区别主要是以下几点，一是所用的茶叶种类不同，云南白茶的茶叶为大叶种茶树生长的茶叶，而福鼎白茶的茶叶属于小叶种茶。

2、二是茶叶的生长环境不同。云南白茶生长在我国西南部的云南省，海拔高度都在1000米以上的地区，气候也相对要干燥一些。为福鼎白茶大多生长在我国东南部的福建低海拔地区，海拔都在1000米以下，且气候湿润。

二、云南古树白茶和福建白茶区别

云南古树白茶多是以云南大叶种乔木茶树茶菁为原料，采摘方式基本按照一芽两叶标准采摘。

福鼎白茶为灌木型中小叶种，茶树品种分为大白、水仙白和小白，同时还按原料的老嫩程度，分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

春季清明前后的单芽制成“白毫银针”；

一芽二叶初展嫩梢制成“白牡丹”；

一芽二三四叶或对夹叶带茶梗制成“寿眉”;

云南的茶树大都是生长在平均海拔1700米的原始森林，山脉众多，山峰高，常年云雾缭绕空气湿度大，漫射光强，为茶树的生长提供了较好的环境。

云南的气候属于热带、亚热带季风气候，立体气候显著。一年之中冬季干旱，夏季雨水充沛，阳光充足，干湿分明，利于茶树生长。

福鼎产茶区域山地气候明显，茶叶主产区海拔在500米左右，气候温暖、雨量充沛，山区多云雾、漫射光强。

影响茶叶香气的因素主要有4点：茶树品种、环境因素、季节气候和制茶工艺。云南古树白茶香气较为沉稳内敛清新，而福鼎白茶则香气馥郁高扬。

白茶品质的优次与鲜叶采摘的老嫩程度、加工工艺有密切关系。

①云南白茶的工艺：采摘-萎凋-干燥-成品。

采摘春季清明前后的一芽二叶、三叶初展，进行室内自然萎调，阴干、晒干温度在20摄氏度左右，云南白茶，干茶色泽白中带墨黑，外形粗壮条索肥厚，白毫满布，雅称‘月光白’、‘月光美人’。

②福鼎白茶的工艺：采摘-萎凋-烘焙-毛茶-挑拣-复焙-成品。

总结：虽然都是白茶，但是云南古树白茶和福鼎白茶是两个不同地区的不同茶品，且保持着各自的特色。茶工艺。云南古树白茶香气较为沉稳内敛清新，而福鼎白茶则香气馥郁高扬。

白茶品质的优次与鲜叶采摘的老嫩程度、加工工艺有密切关系。

①云南白茶的工艺：采摘-萎凋-干燥-成品。

采摘春季清明前后的一芽二叶、三叶初展，进行室内自然萎调，阴干、晒干温度在20摄氏度左右，云南白茶，干茶色泽白中带墨黑，外形粗壮条索肥厚，白毫满布，雅称‘月光白’、‘月光美人’。

②福鼎白茶的工艺：采摘-萎凋-烘焙-毛茶-挑拣-复焙-成品。

总结：虽然都是白茶，但是云南古树白茶和福鼎白茶是两个不同地区的不同茶品，且保持着各自的特色。

三、白毫银针云南和福建哪里的好

福建属于亚热带季风气候，因此该产区的雨量充沛、环境优美，再加上土壤肥力充足，有利于茶叶的生长健壮，素有白茶之乡的美誉，特别是福建福鼎市生产的白茶外形肥壮，白毫明显且冲泡后汤色透亮，香味浓郁，云南产的稍逊一筹。

四、冰岛白茶和福鼎白茶什么区别

1、冰岛白茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。

2、普洱茶(学名:Camelliasinensisvar.assamica)，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃;侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛;花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米

3、白茶大概分为四个品类：银针、白牡丹、寿眉、贡眉。本人独爱陈了五年的白牡丹，细酌慢品很明显能感受到的就是香甜，但是不是那么浓烈，带着些许花香，些许茶香，另外，可能是因为时间的缘故，青草“生味”这种杂味都去的差不多了，所以没有那些苦涩的不适。

五、云南古树白茶与月光白、福鼎白茶的区别

主要区别在于：产地不同、茶叶不同、茶叶功效不同等。

1、产地不同：大白茶产地为云南民乐镇大村秧塔社、位于镇政府东南部距镇政府16公里处；为月光茶，是普洱茶中的特色茶，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区；福鼎白茶，是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

2、茶叶不同：大白茶芽叶披满茸毛、成茶肥硕重实，白毫显露、条素白、气味清香；月光白奇香无比，形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上；福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

3、茶叶功效不同：大白茶有美容、减肥、解酒毒、生津止渴、清热解暑、提高人体消化功能等功效；月光白有清凉，去火，去痘，调节内分泌，通经络的功效，美容润肤、降脂减肥的效果更加的突出；福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

1、饮用白茶，不宜太浓，使用150毫升的杯子，配比为5克的茶叶。

2、水温要求在95℃以上，等冲泡时间5分钟，经过滤后将茶汤倒到茶盅上，即可饮用。

3、第二冲泡只要3分钟即可。也就是要做到随饮随泡，一杯白茶可冲泡45次。

4、白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用；胃中性者，随时饮用都无防，而“寒”性者则要在饭后饮用。

六、桑植白茶和福鼎白茶的区别

1、桑植白茶属轻微发酵茶，指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

2、福鼎白茶是鲜叶枯干至七、八成干，不揉制，自然干燥。

3、成品茶芽叶完整，覆盖着白毫和色泽银绿，口感鲜醇，汤色杏黄晶莹明亮

七、云南白茶与福鼎白茶区别

从产地来看，福鼎市位于闽东，依山傍海，气候温和，属于亚热带海洋性季风气候。茶山海拔分布在400~1000米之间，平均海拔650米左右。主产区为太姥山、磻溪、管阳、点头和白琳等乡镇，产制的白茶绵柔清雅。

云南白茶主要产区在景谷和云南澜沧江流域，海拔在1500-2000米之间，地处高原，海拔较高，因为光照充足的缘故，口感相对来说更为醇厚。2、原料对比

福鼎白茶的树种以福鼎大白、福鼎大毫为主；而云南白茶的树种以大叶种为主。福建四大白茶指的是白毫银针、白牡丹、寿眉（或贡眉）和新工艺白茶。

相比之下，云南大叶种内含物质丰富，叶质肥厚，水分散失较慢，多酚类化合物的氧化时间长，与同等级茶叶相比有效浸出物更多，汤体更饱满。

【云南白茶】在封建王朝时曾制成龙须茶，以红丝线扎成谷穗状，进贡朝廷，称为白龙须贡茶。

【福鼎白茶】唐代陆羽著的《茶经》引用隋代的《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山”。据陈椽、张天福等茶业专家考证，白茶山就是太姥山。说明早在隋唐，白茶就已出现。

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