哪里的龙井茶最好,龙井茶应该怎么喝才好

大家好，关于龙井茶应该怎么喝才好很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于哪里的龙井茶最好的知识，希望对各位有所帮助！

一、西湖龙井要怎么泡才好喝

1、准备大约200ml的玻璃杯(茶水比例约1：50)，倒入85℃左右的沸水后再放入4克左右龙井茶叶。(茶道表演中会采用茶则、茶荷置茶)

2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。

3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮。

4、静待茶叶上下浮动，汤明色绿，龙井茶叶溶出茶汤后，即可品尝。

静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。

二、龙井正确的泡茶七个步骤

方法/步骤1:1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。

方法/步骤2:2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。

方法/步骤3:3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。

方法/步骤4:4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。

方法/步骤5:5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。

三、雨前三级龙井能喝吗

雨前三级龙井比较适合老茶客，香气比较重，茶汁也比较浓。我喝茶也有几十年了比较偏爱杭州龙井茶，一般都买知名品牌的，比如杭州茶厂的西湖龙井，御牌龙井，贡牌龙井，狮牌龙井，买这样的品牌不会踩雷，可能叶型没有新昌的大佛龙井好看，多少味道一个天上和地下。

四、龙井茶怎么泡，龙井茶泡法

1、西湖龙井茶是中国十大名茶之一，产于杭州西湖一带，已有一千二百多年的历史，被誉为绿茶中的皇后，备受人们的青睐。

2、西湖龙井茶，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形似雀舌。其独特的“淡而远，香而清”的绝世神采和非凡的品质，在众多茗茶中独具一格，冠列十大名茶之首。

3、龙井茶品质优异，十分珍贵，又包含文化底蕴。因此在冲泡技艺上也更为讲究，只有掌握了正确的冲泡方法和技巧，才能领略到龙井茶的秀与美，清与醇。

4、接下来，将与茶友们分享下，龙井茶的冲泡方法和一些注意事项。

5、要泡出一杯色绿，香郁，味甘，形美的龙井茶。

6、首先要选择符合标准的优质的龙井茶，即干茶色泽要绿中显黄，外形要扁平，挺直，光滑，匀整，无茶末碎片，香气要清香，且带有嫩栗香或高火香。

7、茶具以小巧，精制为上，使其与龙井茶的名贵相匹配，并以洁净透明度高为好，目前选用较多的是，无花直筒的玻璃杯或白瓷盖碗。

8、而且，在冲泡过程中不加盖:一是因为原料细嫩;二是可以让香气充分的发挥。

9、用玻璃杯冲泡龙井茶，方法简单。

10、冲泡龙井茶一般选用250-300毫升，单层透明优质的玻璃杯为主，且不可选用双层的玻璃杯（散热性差会导致熟汤味）。

11、玻璃杯晶莹透明，用于泡茶可以观赏茶叶，在水中沉浮舒展变化的姿态，以及茶汤色泽的变化。

12、它使茶叶的冲泡变成了一个具有观赏性的动态过程。

13、所谓的”赏心悦目，杯小乾坤大“就在于此。

14、玻璃杯表面光滑，容易清洗，还方便携带，适合上班族，差旅一族等。

15、白瓷盖碗能够最真实的表现龙井茶的优缺点。

16、好处一，白瓷盖碗的釉质紧密，不会吸收汤水和香气。

17、好处二，白瓷盖碗口径大散热快，不会闷坏茶叶，方便注水也有利于出水，便于观察汤色和叶底。

18、好处三，用外观清雅的盖碗冲泡，不但可充分发挥茶香，还可在品茶的同时，观赏精美高雅的茶具。

19、好处四，上好的白瓷，可充分衬托出嫩绿明亮的汤色，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法比拟的。

20、白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。

21、水为茶之母，水质最能直接地影响着茶汤的品质。

22、明代张大复在《梅花草堂笔记》中更是明确的说明：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳”。

23、冲泡龙井茶的水质要好，以清纯甘冽低硬度的纯净水或山泉水为佳，相比用自来水泡的，滋味更醇正，还会增加茶汤的甜度，甚至汤水的厚度。

24、若选用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。

25、冲泡西湖龙井，水老水嫩都是大忌。

26、烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸。更不可使用反复煮开的水，反复煮开的水硬度高，不宜泡茶。

27、西湖龙井茶叶相对来说还是比较嫩的，用85-95℃的水温为宜。用这样不温不火，恰到好处的水温，泡出的龙井茶色香味形俱全。

28、1，水温太高易烫熟茶叶，造成茶汤失味。

29、2，水温过高也会破坏茶中的叶绿素，使其变黄。

30、3，茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄。

31、4，很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少，茶汤则会变得无味。

32、水温过低，则香气不出，茶汤的口感也会寡淡。

33、用沸水冲淋茶具，一是洁净茶具；二是提升茶具的温度。

34、目的是，为了不让冷的杯子，在正式冲泡的时候，吸收水的热量而影响泡茶的质量，且能使茶叶的香气最大限度地得到激发。

35、万物都遵循热胀冷缩的效应，茶具也怕冷，特别是冬天，忽将滚烫的开水冲入，就会产生巨大的温差，茶具也容易被惊破。

36、茶叶的用量，并没有统一标准，视茶具的大小，茶叶的种类和个人的喜好而定。

37、一般来说，冲泡龙井茶，茶与水的比例，大致是1比60，这样冲泡出来的龙井茶浓淡适中，口感鲜醇，滋味更佳。

38、茶叶的用量，这完全取决于个人的习惯，初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

39、将水温90℃左右的矿泉水或纯净水沿着杯壁注入，约四分之一处，用来浸润杯中茶叶，随即稍加晃动，提杯按逆时针方向转动数圈。

40、目的在于使杯中的茶叶浸润，便于继续冲泡时，茶叶中的内含物质能尽快的浸出，茶叶也不会因一时难以浸透，而浮在茶汤的表面。

41、此时，可以乘机闻香，将杯送入鼻端，闻茶汤发出的香味，这时候是闻香的最佳时期。

42、通常也把这道工序称做醒茶，意思是把沉睡中的茶叶唤醒。

43、龙井茶经浸润泡后，就进行正泡。

44、采用单边定点注水，注水时，壶嘴低就，只朝玻璃杯或盖碗边缘一个固定的点注水，注水至杯沿一厘米至二厘米处即可。

45、西湖龙井在冲泡过程中，茶叶会慢慢的舒展，或似春笋，或为麦粒，或如雀舌，或如兰花。

46、与此同时，茶叶在浸润过程中，还会因受重力的作用，产生动感，从上部缓缓往下沉。茶汤也会由淡到浓，颜色也会由无色到绿色。

47、续水的时候采用留根法，就是，无论用玻璃杯或是盖碗，品饮的时候不要完全喝净，要留三分之一的茶汤；这样做的目的可以让连续几泡茶汤的浓度，保持一致。

48、茶叶的制作工艺会影响到口感，杀青的力度大，茶汤就较醇和；杀青的力度浅，茶汤就会清香高远。

49、优质的西湖龙井，汤色碧绿或呈青黄色，滋味鲜爽，甘醇，入口回甘生津，让人回味无穷。

50、龙井茶大多可冲泡三次，以第二次的色香味形最佳；初品时会感觉清淡，需细细体会，慢慢领悟，切不可囫囵吞枣，非下功夫不能领略其香味的特点。

五、西湖龙井什么时候喝最好

西湖龙井是国内知名度较高的绿茶，在什么时侯喝最好，那必定是夏天，因为夏季较热，人身需要大量水份，这时可以喝上点龙井茶，有余对身体降温功效，而这季节喝上茶也比较舒适

六、龙井是煮还是泡

1、龙井是一种绿茶，绿茶用泡法能够更好地保持其原汁原味和营养成分。

2、对于煮法来说，会使茶汁流失很多有益成分，口感也会变差。

3、而泡法则能更好地呈现茶水的鲜爽、醇厚和香气。

4、不仅是龙井，所有绿茶的泡法都应该是优先选择。

5、但也需要注意泡的时间和温度，过低的温度和过短的时间会导致茶水浅淡，过高的温度和过长的时间会使茶水苦涩。

6、另外，若是泡茶袋，则建议使用透气性好的纸质过滤袋，以便茶叶更好地沉淀和释放香味。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。