铁皮石斛猪心汤的做法，学会了可以滋补身体

养生茶 2025-08-01 09:58:45 164 宜品顺茗网

铁皮石斛是一种具有极高营养价值的中药材，被誉为滋阴补肾、润肺止咳的良药。而猪心也是一种营养丰富的食材，含有丰富的铁、蛋白质和维生素。将这两种食材结合起来煮成汤，不仅美味可口，还具有滋补身体的功效。

下面就来介绍一下铁皮石斛猪心汤的做法。

铁皮石斛10克、猪心1个、姜片适量、盐适量、水适量

1. 铁皮石斛用清水浸泡20分钟，洗净备用。

2. 猪心洗净去除血管和脂肪，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入姜片煸炒。

4. 加入猪心翻炒。

5. 加入铁皮石斛和清水，煮沸后转小火炖煮1个小时。

6. 加入适量盐调味即可。

铁皮石斛猪心汤不仅味道鲜美，而且具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。适合于体弱多病、气虚体弱、肺热咳嗽等人群食用。同时，猪心还富含铁元素，可以促进血红蛋白的合成，对于贫血患者也有很好的帮助。

总之，铁皮石斛猪心汤是一道既营养又具有药膳功效的美食。

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