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1、备好食材,买羊肉时,顺便叫商家帮忙斩好块,回来用清水清洗干净就可以准备烹调了;
2、生姜和马蹄分别洗净,生姜去皮切片,马蹄对半切开,容易渗出汁水;
3、羊肉洗净后沥干水,锅里烧开半锅清水,水沸腾时倒入羊肉,煮15分钟左右,煮出泡沫和血水,捞起用清水冲洗干净,再沥干;
4、烧热炒锅,倒入食用油,倒入羊肉和生姜不停翻炒,炒至羊肉表皮有点焦黄色;
5、调入沙茶酱和黄豆酱,酱油、蚝油、盐、继续不停翻炒,直至香味四溢;
6、淋入料酒,放入当归、陈皮、冰糖、鸡粉,翻炒至酱汁裹满羊肉;
7、接着倒入洗净的马蹄,拌匀后加入800克开水,用锅铲翻炒几下;
8、然后转盛入电压力锅内,遮上锅盖,接通电源,选择高压15分钟左右,解压后即可舀起食用。
首先准备好瘦肉块500克,如下图所示。
锅中放入1000毫升的水,再加入500克的瘦肉块,中火焯水五分钟。
在高压锅当中放入当归五克,红枣三克,姜片五克,枸杞15克,桂圆五克。
接着放入瘦肉块500克,清水1000毫升。
接着把高压锅扣上盖子,放到煤气灶上炖30分钟即可。
30分钟以后,当归汤就炖好了,如下图所示。
1、将当归、白芷、北芪、枸杞洗净,大枣去核备用。
2、将各类药材和鲤鱼加清水煮至10分钟。
3、鱼熟后加入盐、味精等调味,1分钟后关火起锅。
1、材料:羊肉1000g,当归60g,生姜100g,水14杯,盐1.5小匙。
2、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。
3、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入汤锅里加热备用。
4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热好的14杯水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。
1、当归,红枣用水洗干净后,浸泡十五分钟,然后连水一起倒入锅中,生姜洗净可去皮可不去,切片加入锅中
2、大火烧开后,转中火煮约二十分钟,加入适合自己甜度的红糖
3、糖融化后加入枸杞子,稍煮两分钟即可出锅饮用(两杯量)
1、材料:乌骨鸡1只约500克,当归15克,大葱25克,生姜5克,黄酒、盐适量。做法:
2、(1)准备材料:把乌骨鸡去毛宰杀干净,斩成十多块,把内脏洗净抹上盐。葱切段,姜切片。
3、(2)陶器或瓷器中加入250毫升清水和50毫升黄酒,放入当归片,然后放入乌骨鸡肉块和内脏,把葱姜摆在鸡肉身上。
4、(3)然后把容器放入蒸锅,用大火蒸2小时即可。
3.羊肉入加了料酒,姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。
4.将羊肉入瓦煲,放入黄芪、当归和姜,调到自动档炖三到四小时,调入鸡粉和盐即可。
当归生姜茶的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于当归姜茶功效、当归生姜茶的信息别忘了在本站进行查找哦。
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