喝茶为什么能养生

养生茶 2025-07-16 09:32:06 175 宜品顺茗网

在中国悠久的历史长河中，茶已成为一种文化象征，深受人们的喜爱。民间谚语“清晨一杯茶，饿死卖药人”便足以说明茶在保健方面的显著功效。并非所有茶都适宜饮用，以下十种茶便是需要避免的。

喝茶为什么能养生

变质茶：茶叶若保管不当，极易吸湿霉变。变质的茶叶中含有的有害物质和病菌对人体极为有害，因此绝对不能饮用。即便是优质茶叶，若泡好后放置时间过长，茶汤也可能因氧化和微生物的繁殖而变质，这样的茶同样不宜再饮用。

头道茶：现代茶叶在种植、加工、包装过程中，难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶实际上是洗茶的水，应尽快倒出，再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的。

焦味茶：炒制过火的茶叶，其营养价值已经丧失，味道也不佳。

久泡茶：冲泡时间过长会导致茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等氧化，使得茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。茶汤中的维生素C、维生素P、氨基酸等也会因氧化而减少，营养价值降低，且茶汤中的微生物数量增多，卫生状况堪忧。

冷茶：茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。温茶或热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；而冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

烫茶：虽然茶通常用高温水冲泡，但饮用过热的茶水对咽喉、食道和胃部刺激较强。长期饮用过热的茶水可能引起这些器官的病变。研究表明，经常饮用温度超过62°C的茶水，胃壁容易受损，易出现胃病。

串味茶：有些茶可能串入油漆、樟脑等有毒味道。

浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，可能导致失眠、头痛、耳鸣、眼花等症状，对肠胃也不利，甚至可能引起呕吐。

隔夜茶：特别是变了味的茶，即使未尝出变味，也可能滋生大量细菌。隔夜茶中的蛋白质在高温下会腐烂，且残留的丹宁酸会变成刺激性氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。

老年人不宜饮生茶：生茶是杀青后不经揉捻而直接烘干的绿茶，其香味带严重的生青气，对胃粘膜的刺激性很强，老年人饮用后易产生胃痛。青年人饮用也会感到胃部不适。若误购生茶，最好用文火慢慢炒烤，待产生轻度栗香后饮用。

了解这些不宜饮用的茶，有助于我们在日常生活中更好地享受茶的美味，同时保障身体健康。

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