简单易学的蛋糕制作方法(咖啡蜂蜜蛋糕的做法)

养生茶 2025-08-17 10:11:00 178 宜品顺茗网

咖啡蜂蜜蛋糕是一款香甜可口的蛋糕，口感绵密，充满咖啡和蜂蜜的香气，是很适合与家人和朋友分享的甜点。下面我们就来介绍一下咖啡蜂蜜蛋糕的制作方法。

1. 中筋面粉 200克

2. 细砂糖 100克

3. 鸡蛋 3个

4. 黄油 60克

5. 蜂蜜 40克

6. 牛奶 60毫升

7. 咖啡粉 10克

8. 泡打粉 1茶匙

1. 准备好所有的材料，将黄油融化后放凉备用。

2. 将中筋面粉、细砂糖、泡打粉和咖啡粉混合在一起，筛入一个大碗中。

3. 将鸡蛋打入另一个碗中，加入蜂蜜和牛奶，用打蛋器打匀。

4. 将打好的蛋液倒入干料中，搅拌均匀。

5. 加入融化的黄油，搅拌无颗粒。

6. 预热烤箱180度，将蛋糕糊倒入已经涂了黄油的蛋糕模具中。

7. 放入烤箱中，烤约25-30分钟左右，用牙签插入蛋糕中心，如果插出来干净，则表示烤好了。

8. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。

1. 如果烤箱温度不够高，蛋糕会烤得不够松软和蓬松，所以一定要预热好烤箱。

2. 烤蛋糕的时间要掌握好，过长或过短都会影响到口感。

3. 在蛋糕模具中倒入蛋糕糊时，可以轻轻敲一下模具，让蛋糕糊表面平整。

4. 蛋糕糊中的咖啡粉可以根据个人口味增加或减少。

5. 如果不喜欢蜂蜜的味道，可以用糖浆或红糖代替。

总之，制作咖啡蜂蜜蛋糕并不难，只要按照以上步骤进行，就可以轻松做出一款美味的蛋糕，让你的家人和朋友都爱上你的甜点。

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