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肉桂是什么茶种,肉桂是红茶类吗

乌龙茶 2025-08-10 08:28:27 67 宜品顺茗网

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉桂是什么茶种的问题，以及和肉桂是红茶类吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

肉桂是什么茶种,肉桂是红茶类吗

一、岩茶为什么叫肉桂

1、岩茶叫肉桂是由于其茶叶的味道和肉桂具有相似的香气和味道。

2、岩茶的香气和口感与肉桂非常相似，都散发出温暖、辛辣和芳香的味道。

3、因此，在某些地方，人们将岩茶称为肉桂茶。

4、岩茶是一种高档的中国茶，主要产于福建武夷山一带。

5、它的香味和口感受到广泛的赞誉，被誉为"奇香盖祖"或"国茶之冠"。

6、岩茶的品种繁多，每种岩茶的味道和香气都会有所不同。

7、而对于将岩茶称为肉桂茶的做法，有时也是因为人们在评价茶的香气时借用肉桂一词来形容其辛辣香气。

二、肉桂大红袍属于什么茶

1、肉桂与大红袍都属于乌龙茶，肉桂又称之为玉桂，是武夷岩茶中名丛之一，早期肉桂茶产地为武夷山的慧苑岩，马枕峰等地，其茶辛锐独特，具有明显的桂皮香，而大红袍为武夷岩茶的当家品种，原产于天心岩九龙窠，后经无性系繁殖，大面积种植，具有独特的岩骨花香特征。

2、肉桂和大红袍，是两种不同的品种，均为乌龙茶，由于两者均产自于武夷山，且具有显著的岩骨花香，因此也被称之为武夷岩茶。

三、肉桂茶产地

1、肉桂茶的产地最早是在武夷山慧苑岩上，后来经由武夷山市茶科所自水帘洞大规模引种。

2、其种植规模之大，遍布武夷山的百花庄、马头岩、双狮戏球、三仰峰、天游、响声岩、晒布岩、九龙巢等一系列岩峰。

3、逐渐成为武夷山种植面积最广，产量最高的茶种之一。

4、其实肉桂茶在以前名声不显，直到上世纪五十年代才焕发青春，八十年代才在福建省内进行推广，千禧年前后才因它独特的味道而声名鹊起一跃成为后起之秀，直接跻身于中国十大名茶之列，并于1994年乌兰巴托国际博览会上斩获金奖，现在远销日本、英国等国家，以规模种植时间最短却成为最受欢迎的武夷乌龙茶，肉桂茶不愧是为武夷茶中奇葩。

四、肉桂茶和红茶区别

1、第一：二者茶类不同，肉桂茶属于乌龙茶类，是半发酵茶，而红茶则不同，是全发酵茶；

2、第二：二者来源及品种不同，肉桂茶主要是指武夷肉桂这个岩茶品种；而红茶品种更繁多，比如金骏眉、正山小种、滇红、祁红等；

3、第三：二者叶片及茶汤不同，肉桂茶色呈黑红，叶底匀亮，茶汤颜色橙黄,清澈艳丽；而红茶根据不同的茶种，色泽及茶汤略有区别，总体来说，红茶的干茶颜色大多是以深褐色、黑褐色为主，其茶汤呈现红颜、金黄透亮等色泽。

五、正岩肉桂是什么茶

1、全名武夷肉桂茶，既不是红茶也不是绿茶，而是属于乌龙茶。

2、肉桂，又名玉桂，是武夷山的本土品种。肉桂又名玉桂，原产于武夷山马枕峰。

3、肉桂为无性系茶树品种，灌木型，中叶类，晚生种。植株较高大，树姿半开展，分枝较密，叶片呈水平状着生。叶长椭园，叶身内折，叶色绿或深绿，叶肉厚，叶尚软，叶缘略具波状，锯齿细浅。

4、武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异，性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种，而且也被外地广为引种。

六、肉桂跟肉桂茶有什么区别

肉桂和肉桂茶是截然不同的两种存在，肉桂是指像樟科植物肉桂的干燥树皮，而肉桂茶则是一种天然的茶叶，它是采集茶叶上的鲜嫩茶叶，经过加工以后制成的一种乌龙茶，因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名，也就是说肉桂与肉桂茶是完全不同的两种存在。

肉桂和肉桂茶在食用方法上也有明显区别，肉桂收集以后多入药，或者当香料供人们使用，平时人们在炖制肉类食材或者制作各种卤制品时，都离不开肉桂，它能起到提味增香的重要作用。而肉桂茶则是一种茶叶，平时它多以冲泡饮用为主其他食用方法比较少见。

肉桂茶和肉桂在形态上也有明显区别，肉桂是一种植物的天然树皮，它取下来以后多呈块状，而且表面有不平滑的纹理，而肉桂茶则是采集新鲜茶树叶子经过加以后得到的干茶，这种茶叶外形条索紧实扭曲，色泽乌黑有自然而浓郁的茶叶香气。

肉桂和肉桂茶在功效上也有明显区别，肉桂的主要功效是提味增鲜，去除异味，而且它具有一定的防腐作用，而肉桂茶的主要作用则是提神醒脑，健脑益智和消炎杀菌

七、武夷肉桂红方茶是什么茶

1、武夷红方是肉桂茶，属于乌龙茶类。由于在武夷山种植条件较好且量大，一般会以地点命名。武夷红方香味独特，冲泡方法简单，回味悠长。

2、肉桂是福建武夷岩茶大红袍的一种。

3、肉桂，亦称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法

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