手把手教你做黄油抹茶饼干,比外面买的还好吃

作为一种经典的西式点心，黄油抹茶饼干一直备受大家的喜爱。不过，你知道吗？自己动手做一份黄油抹茶饼干，不仅能够享受到美味，而且还能够锻炼自己的动手能力。那么，今天就让我们一起来

1. 黄油 100g

2. 细砂糖 50g

3. 低筋面粉 150g

4. 抹茶粉 10g

5. 鸡蛋 1个

1. 将黄油放在室温下软化，备用。

2. 将细砂糖放入碗中，加入黄油，用手或打蛋器搅拌均匀。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌混合均匀。

4. 将低筋面粉和抹茶粉混合，筛入碗中，用刮刀搅拌成面团。

5. 将面团放入冰箱冷藏 20 分钟，让面团更易操作。m 左右的厚度，用饼干模具切出饼干形状。

7. 将切好的饼干放入烤盘上，用叉子在饼干表面轻轻划几道口，放入预热 160℃ 的烤箱中，烤 15 分钟左右饼干表面略微金黄即可。

8. 取出烤好的饼干，放凉后即可食用。

1. 黄油要放在室温下软化，这样才能更容易地和其他材料混合均匀。

2. 面团要冷藏 20 分钟，这样才能更好地操作，不容易粘手。

3. 烤箱温度控制要适当，过高过低都会影响饼干的口感。

4. 可以根据个人口味加入适量的柠檬汁或者橙皮屑来增加饼干的香气和口感。

只需要几个简单的材料和步骤，就可以轻松制作出美味的黄油抹茶饼干。记得要注意每一步的细节，控制好烤箱温度，才能制作出更加美味的饼干。