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茶叶美食一直是茶文化中不可或缺的一部分,而绿茶乌龟则是其中的佼佼者。今天,我们将为您介绍如何在家中制作这道美食。
步骤一准备所需材料
制作绿茶乌龟所需的材料包括绿茶粉、糯米粉、白糖、芝麻和开水。您可以在当地超市或者网上购买这些材料。
步骤二制作绿茶粉
将绿茶叶放入研磨机中,磨成细粉。如果您没有研磨机,可以使用擀面杖将绿茶叶压成细粉。将绿茶粉过筛,除去颗粒,确保绿茶粉的细腻程度。
步骤三制作糯米团
将糯米粉加入开水中,搅拌均匀。加入适量的白糖,继续搅拌糯米粉变成一团。将糯米团放在桌面上,揉成长条状。
步骤四制作绿茶乌龟
将糯米团分成若干小份,每份约10克左右。将每份糯米团搓成小球,再用手掌压扁成薄片状。将绿茶粉均匀地撒在糯米片上,再将其捏成乌龟状。
步骤五焙烤绿茶乌龟
将绿茶乌龟放在烤盘上,撒上适量的芝麻。将烤盘放入预热好的烤箱中,以180度的温度烤约15分钟左右,直绿茶乌龟变成金黄色。
步骤六享受绿茶乌龟
将绿茶乌龟取出,放在盘子上,稍微冷却一下即可享用。
制作绿茶乌龟并不难,只需要准备好所需材料,按照以上步骤操作即可。绿茶乌龟不仅美味可口,而且富含营养,是一道健康的茶叶美食。希望您能够在家中制作出美味的绿茶乌龟,让您的味蕾得到满足。
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