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黑茶的做法,黑茶加工的特有工艺

红茶 2025-08-02 09:17:52 102 宜品顺茗网

其实黑茶的做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黑茶加工的特有工艺，因此呢，今天小编就来为大家分享黑茶的做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

黑茶的做法,黑茶加工的特有工艺

一、疆味老爹奶茶的做法

我用的砖茶做奶茶，茯茶原本是黑茶，也是发酵出来的茶，之前在食堂吃饭，早餐就有奶茶，大师傅是用这个茶做的奶茶。也有人喜欢用红茶做奶茶，我想下次试试红茶做。这个茶比较硬，先切好。

我用的是这个茶袋，先把弄碎的砖茶切好装入袋中。

把砖茶切开放入无纺布的茶包里，这样真的很方便啊，不用漏网去茶渣。如果喜欢喝浓一些的茶可以放两袋，喜欢喝茶味淡一些的放入一袋就可以的。

将茶包放入锅中煮茶，凉水热水放茶袋都可以的。我加了大约1.5升的水。煮开等茶汤变成深褐色，将茶包捞出。这个方法真的很方便啊，之前我用滤网去茶渣，真的要好一会。

我一般喜欢用鲜牛奶，就是48小时保鲜那种，这种牛奶可以煮出奶皮。加入牛奶，喜欢喝奶味重的多加牛奶，不喜欢的可以少放牛奶。我用了500克奶。将牛奶煮开，加入咸盐少许，我口味偏淡，大约用了2克。口味重的可以多加一点盐。

大功告成！可以把馕撕碎泡着吃。也可以就着其他早餐一起吃。

二、适合煮的养生茶

适合煮饮茶叶首先是黑茶，黑茶陈香浓郁的味道煮后更为实出。其次是老百茶，浓浓枣香味更适煮饮。老乌龙茶冲泡几次后再煮，更能煮出闷熟的气味。

三、炒米茶的做法有哪些

1、炒至米粒发黄时转小火继续翻炒。

2、炒至米粒金黄时，炒米就做好了。

3、盛出，冷却后装入密封罐中保存。

4、炒好的米可以放入锅中加入清水煮开饮用。

5、也可以放入碗中，直接加水冲泡，一碗香喷喷的大碗茶就做好了。

四、黑茶猪蹄的做法

1、猪蹄清洗干净，去掉毛，斩成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切段。姜切片。大蒜去皮后，用刀背拍散

2、将猪蹄放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱片、姜片、大蒜和开水，中火炖制1小时左右

五、生木瓜煮茶做法

1、首先准备材料，半个木瓜切成小块。为了避免茶的涩味，我们最好采用全发酵的茶，比如说红茶，黑茶，白茶，准备少量。然后准备黑加仑或葡萄干或杏脯等可以提升甜度的果脯。

2、木瓜加水放入养生壶内加热至100度，煮五分钟

3、然后把茶和果脯放入茶漏中，由于采用全发酵的茶，先用100度的开水进行洗茶，洗去浮尘，焕发出茶叶的清香

4、然后就可以饮用了，因为我觉得木瓜足够甜，就没有加糖。如果比较喜欢甜的朋友，可以根据自己需要加适量的冰糖或者蜂蜜。

5、一定不要使用绿茶哟，会比较涩。

六、家政女皇姜波讲的奶茶

家政女皇（核桃奶茶）食材调料核桃、红枣、桂圆、黑茶卤、牛奶、盐。

1、等份的核桃、红枣肉、桂圆肉提前用凉水泡一个小时备用。

2、黑茶卤做法：用一两黑茶用一斤清水浸泡10分钟，水开后再煮10分钟滗出茶叶。

3、把泡好的核桃、红枣肉、桂圆肉加清水打成糊，清水没过食材即可。

4、牛奶煮开，倒入煮好的黑茶卤，再放入一小勺盐调味，倒入打好的糊即可

七、丁真酥油茶做法

1、一、准备：材料选用黑茶、酥油（以青海、西藏出产为佳）、湖盐（茶卡盐湖湖盐为佳，各大药店中均有售）、牛奶

2、二、熬奶茶：奶锅里加水，放茶叶，盐，盖上盖子，大火至水开，水开以后火转小火，加牛奶，盖子不盖，煮至沸腾，期间一定小心扑锅，在保证不溢出锅外的前提下，奶茶可以多熬煮一会儿。

3、三、制作酥油茶：将煮好的奶茶过筛筛去茶叶，倒入碗中，将块状的酥油加入碗中，用汤勺轻柔击打，这样一可以加速酥油融化，二则使空气和茶汤融合，口感更为细腻。当酥油彻底融化时即可。

4、四、品饮：赶紧趁热喝一口，就着糌粑或者馕饼感受一下世界屋脊青藏高原上的独有美食

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑茶的做法和黑茶加工的特有工艺问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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