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普洱茶十大忽悠名牌「介绍普洱茶最好的书」

果茶 2025-09-02 09:46:13 77 宜品顺茗网

大家好,今天给各位分享介绍普洱茶最好的书的一些知识,其中也会对普洱茶十大忽悠名牌进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

普洱茶十大忽悠名牌「介绍普洱茶最好的书」

一、普洱茶可以放在书柜里吗

普洱茶是不可以放在书柜里的,因为书柜里面师必会有很多书,而这些书上面会有一些属于书本当中应有的油墨味儿,或是印刷时出现的味道,如果长期与普洱茶放在一起,这些异味杂味都会背普洱茶所吸收,这样就会导致你在后期喝在喝普洱茶的时候会有这种书本油墨的味道掺杂在里面,就会将整片的或者是存放的整提的普洱茶全部毁掉。

二、茶叶语汇

茶汤入口时的苦味在口中慢慢转化为甘甜的过程称之为回甘,是苦味和甜味这两种对立滋味共同形成的味觉感受不断变化的体验。

通常我们在品饮绿茶、白茶、普洱生茶等未发酵或者发酵还不完全的茶时,会在茶汤入口感觉到清甜微苦,但随着时间的推移苦涩味散去,满口腔都是甜的味道。

回甘是评价一款茶好坏的标准之一,尤其是年份不长滋味浓烈,苦涩味重的普洱生茶,如果这种苦涩味能很快散去,有回甘,那么就是一款值得入手的茶;

如果苦涩味在口中久久不化开,那肯定就是原料粗糙、极为普通的一款茶,可以想见后期的转化也不会理想。

望梅止渴大家一定听说过,看到酸的梅子,人们口中不自觉的就会分泌唾液,因而可以达到止渴的作用,这个成语说的其实就是一个生津的过程。

“津”说得通俗一点就是口水的意思,喝茶时感受到的生津是由于茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等有效成分促进唾液的分泌。

生津包含了四个方面的感受:两颊生津、齿颊生津、舌面生津、舌底生津,只有品质好的茶,喝下去才会有生津的感觉,且品质越好,生津越快,生津的时间也越长。

好的茶汤不仅是停留在口腔里面,带给口腔味觉体验,还能深入到喉咙。所谓喉韵就是指茶汤入口后涌上舌苔,流至喉咙时,带给喉咙的一种感官刺激。

喉韵被资深的老茶客们视为判断一款茶品质优劣的重要依据条件,深受资深茶客的青睐。同时,喉韵也是一种复杂的感官体验,包含了“甘、润、燥”三个维度。

其中的“甘”是指茶叶一通过喉咙,甜味便慢慢在喉咙位置处生出来的一种连续明显的感觉,这种甘的极致体验就是接下来哪怕喝一杯白开水也是犹如加了蜜一样甘甜;

“润”则是伴随着“甘”一同出现,两者密不可分,有时候很难将两者区分;

而“燥”却是一种不好的体验,和接下来提到的“锁喉”类似。

锁喉是一种不舒服的喝茶体验,具体的表现是茶汤入口流至喉咙时,会感觉咽喉间有干燥、疼痛、异物感,甚至觉得吞咽困难、紧缩发痒等。

茶叶出现锁喉,一定是品质出现了问题,茶叶施肥过多、加工工艺不到位、仓储不当导致氧化不均匀、新茶火气未退等,都会使茶叶在饮用时有锁喉感。

茶的收敛性和茶叶中的多酚类物质有着紧密的关系;而在具体表现上则和茶汤的苦、涩相关。总体来说,收敛性就是茶汤苦、涩出现至转化为回甘生津的整个过程。

如果苦涩味在口腔中能够迅速的转化为回甘生津、且持续的时间长,同时伴随着喉咙的清爽甜润感,这个过程称之为收敛性好。

反之如果苦涩味在口腔中转化为生津的速度慢,且持续的时间短,苦涩味久久不化,则称之为收敛性差。

青味是茶叶在杀青时温度不够或者杀青的时间不足而使茶汤产生的类似青草气味的“生青味”,在绿茶中常出现,也是一种工艺不到位的体现。

青味会带来一种不舒服的体验,有青味的茶叶在香气和茶汤中都能明显感觉到,是一种“生而不透”的闷味感,要注意和清新淡雅的“清香味”区分。

水,无色无味,当形容一杯茶汤水味重时,并不是单纯指茶汤寡淡无味,还有更深沉的一种含义:“茶水分离”。

当茶的滋味没有充分融入到水中,两者就好像一滴油滴入一杯水中,始终是油是油、水是水,完全不相融。

所以,茶汤淡,并不一定是“水味”;茶汤浓,也不一定就没有水味。最重要的是要感受茶滋味与水的融合度,两者的协调性。

文章开头提到的“茶气”也是最常出现在茶桌之间的高频词汇。虽然茶气看似是一种很玄乎的感觉,但其实它不仅有理论物质基础支持,具体的表现也非常明显。

普洱茶第一人邓时海在《普洱茶》一书中写道有机锗是茶气的物质基础,茶气是茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生,通常茶气在老茶中容易出现,最常见的表现则是打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。

“挂杯”两个字也是相当的形象生动了,香气挂在杯上,顾名思义就是香气留存在杯中,久久不散去。单纯的用挂杯香来判定一款茶的优劣是非常片面的,挂杯香有时候跟杯型、杯的材质都有密切关系,如杯口较小、杯身较深的杯子聚香和留香的效果好,挂杯香就会明显一些。

通过闻挂杯香,我们可以判定茶叶的香型特点,感受冷嗅和热嗅香气的不同表现,但不能以挂杯香的浓郁程度去判定一款茶是好是坏。

堆味普遍存在于普洱熟茶当中,是熟茶在渥堆发酵的过程中产生的一种混合着酸、馊、腥等不良感觉的、类似于发酵的气味。

堆味在茶叶审评中被认为是一种不好的味道,但是并不代表有堆味的普洱茶就不好。发酵程度不足的普洱熟茶,堆味明显,且不会随时间而消失;

但是如果工艺到位、通过合理的仓储,这种不好的味道就会慢慢散去的,正常3年左右就会消失转化成为普洱茶特有的陈香。

三、云南生普产地及口感

1、云南生普洱茶的产地主要集中在西双版纳勐海、普洱市和保山等地。口感上,生普洱茶具有清香、浓郁的特点,回甘非常好,汤质柔顺醇厚,有着独特的山野气韵。根据采摘季节不同,生普洱茶分为春茶、秋茶等,其中秋茶香气馥郁,滋味醇厚,口感肥美;春茶滋味清爽,香气高扬。

2、如需了解更多云南生普洱茶的信息,可以咨询品茶师或查阅相关茶叶书籍。

四、为什么普洱茶很受马来西亚欢迎

1、在2000年之前,马来西亚人不喝普洱茶,但现在普洱茶是马来西亚最受欢迎的中国茶。原因是一位台湾人邓时海写了一本关于普洱茶的书。很多马来西亚人是通过这本茶书才认识了普洱茶,现在普洱茶是马来西亚最受欢迎的中国茶。

2、最近两年,六堡茶在马来西亚流行起来,很多马来人对六堡茶独有的槟榔香情有独钟,六堡茶在马来西亚的进口量有了大幅增长。

3、刘俊光透露,马来西亚非常支持“一带一路”倡议,希望借助“一带一路”把中国茶出口到马来西亚,把马来西亚作为拓展拥有6亿人口的东南亚茶叶市场的立足点,借此拓展到南亚以及整个中东市场

五、介绍茶桌的书

1、茶道,就是品赏茶的美感之道。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。

2、茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。

3、茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜,元朝以后在中国衰落。现如今,茶道文化已在日本流行。

4、茶道的代表人物有唐朝《茶经》的作者茶圣陆羽和在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时写下《茶谱》《七碗茶诗》的唐朝诗人卢仝。

六、普洱茶的起源

1、明代万历年间,谢肇淛所著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,书中记载:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”,这是“普茶”一词首次见诸文字;明代李时珍著《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。明代的茶马市场在云南兴起,来往云南与西藏之间的马帮穿梭如织,以普洱府为中心点,在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市,透过了古茶道进行着庞大的茶马交易。

2、没有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品,“普茶”一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。

七、大益7572与雨林茶之书哪个好

当然是大益了。虽然大益也算不上高不可攀的品牌,但总是普洱茶的领军企业,7572更是公认的熟茶标杆,所有普洱茶中,每年产量最大的熟茶就是7572。雨林茶之书,我第一次听说,不过这不奇怪,云南普洱茶小厂有三四百家,而且这今年电子商务兴起,很多茶农、茶商也注册了自己的品牌进行直销。

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