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品鉴师教你如何辨别「古树普洱茶与台地茶的区别」
果茶
2025-08-26 11:49:31
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本文主要涉及古树普洱茶与台地茶的区别，以及品鉴师如何辨别它们。
问什么是古树普洱茶？
古树普洱茶是指采自云南省普洱地区的老茶树的茶叶，茶树年龄一般在100年以上，有些甚达到了几百年。由于茶树生长在自然环境中，吸收了大自然的养分，加之采摘、制作工艺独特，所以古树普洱茶具有独特的风味和口感。
问什么是台地茶？
台地茶是指采自台湾地区的茶叶，台湾地区地形复杂，气候多样，适宜茶树生长，所以台地茶的品种和口感也非常丰富。台地茶被誉为“世界茶叶之后备军”。
问古树普洱茶和台地茶有什么区别？
古树普洱茶和台地茶的区别主要在于产地、茶树品种、制作工艺和口感等方面。古树普洱茶产自云南普洱地区，采自老茶树，制作工艺独特，口感醇厚、回甘持久；而台地茶产自台湾地区，品种多样，制作工艺也独特，口感清新爽口、香气浓郁。
问如何辨别古树普洱茶和台地茶？
品鉴师可以通过观察茶叶外形、闻香、品茶汤、品口感等方面来辨别古树普洱茶和台地茶。古树普洱茶茶叶形态多为粗壮，表面有明显的白毫；闻香时有独特的陈香和陈味；品茶汤时汤色深沉、醇厚、回甘持久；品口感时有浓郁的陈香和陈味。而台地茶茶叶形态多为细长，表面无毫；闻香时香气清新、香气浓郁；品茶汤时汤色清澈、口感清新爽口、香气持久。
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