帕沙古树茶(台地茶与古树茶的外观区别)

果茶 2025-08-23 08:29:04 168 宜品顺茗网

大家好，今天小编来为大家解答台地茶与古树茶的外观区别这个问题，帕沙古树茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

帕沙古树茶(台地茶与古树茶的外观区别)

一、古树茶是什么茶

古茶树是指分布于天然林中的野生古茶树及其群落，半驯化的人工栽培的野生茶树及人工栽培的百年以上的古茶园林。根据统计，全国古茶树共有5600多万株，分布云南，贵州，广西，湖南等地，其中云南省最多。古茶树茶青因所处地理位置不同，可加工成不同茶叶，云南省古茶树头加工普洱茶为名。

二、普洱茶古树和小树的区别

1、古树茶树木高大，树龄老，百年至千年不等，基本无人工干涉，大多树姿蓬松张开，看似老大一棵，产量却小。小树茶树龄短，灌木小树，与外省茶相似，连片种植，机器辅助，产量巨大。

2、云南是产茶大省，年总产茶量40多万吨，茶树资源，古茶树虽多，动不动便是连片的千亩万亩古茶园，但在比例上只占云南茶树资源的5%左右。在价格上来说，古树与小树的价格差异巨大，便宜的小树茶价格甚至低于普通绿茶。古树茶则是一山一味，自然也一山一价。

3、古树茶多为大小乔木茶树，生长年岁久远，树大，根茎发达，叶面更柔润修长，叶脉清晰。根茎深入地下，吸收营养全面，内质更丰富，冲泡后释放均匀。小树茶多为较新品种，运用现代技术密集种植，根茎只在土地表皮。这些年倡导生态茶园，只人工锄草修剪，不添加化学辅助，但仍然有很多需要化肥农药进行维护。

4、古树茶口感丰富，风格不一，汤质醇厚，回甘，韵味强，能感受到一股山野气息或者茶农小院，茶气渗透力强，香气浓者不乱，清纯者不浑。相对小树茶汤质较薄，常伴有杂味，不如古树茶纯得通透干净。二者间，一个是由内而外的气质，一个是内里欠缺的浅薄。

5、“存储转化”，是普洱茶的核心价值之一，古树茶根茎深，能更吸收更深层次的营养，因此茶青内质更多更丰富，转化价值更高。台地茶转化空间有限，很多是放着放着就淡而无味。

6、很多年前，了解普洱茶的人还不多，喝着不错，但了解较深的人不多。于是，有人放一嘴风，便是谣言满天飞，搞得许多爱茶人也云里雾里，疑惑不定。渐渐地，喝普洱茶的人多了，同时也赶上信息时代的到来，普热茶终究是赢来机会，全面地展示着自己，以实力，王于茶界。

三、五棵桩古树茶口感

1、古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅;而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。

2、古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

3、古树茶香气深沉而厚重，停留时间长。

四、喝茶时应该怎么鉴别普洱茶大树茶种和台地茶种

以我喝茶的经验分析。首先，用通常泡普洱的手法，从耐泡度来说，台地茶一般在10泡左右，茶味就很淡，食而无味了，而古树茶至少可以泡15至20泡，此时虽然茶的味道相比三五泡时要稍淡，但是茶味中会体现出一丝甜味，因为树龄越高，茶梗中木糖醇的含量就越多！再者，就是茶本身的香气，特别是新茶更能体现出来，不同山头的古树茶，香气不同，有蜜香，兰香，果香等等！这个是台地茶不具备的条件！第三，则是从茶水的苦涩度来分辨，普洱茶都会有苦有涩，但是苦涩味在口腔中长时间化不开，这便是台地茶。反之，苦涩味能快速地在口腔中散去，并且几泡之后有明显的回甘生津的体感，就证明这茶叶不差了！不苦不涩不成茶，苦涩不化非好茶！

五、古树纯料普洱和一般普洱区别

1、古树普洱茶是一种特别的普洱茶。古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的。

2、很多人会说，古树熟茶和普通熟茶从外形上就有很大的差别，古树熟茶色泽油润泛光，条索厚实匀整，因为古树熟茶的内含物质丰富，而普通熟茶外形就没有什么光泽度，条索细碎，油润度也相对较低。

3、其实我觉得这些人都可以上街去摆摊看相的，我想连孔夫子都说：吾以言取人，失之宰予；以貌取人，失之子羽。相貌还是会骗人滴，我想说：普洱茶熟茶的等级有十来种，如果再原料选地上稍下功夫，配上高超的渥堆发酵技术，那普通熟茶还是能做到：条索厚实，色泽油润的！

4、其次是滋味的区别，古树生茶最大的卖点就是茶气与山野气韵，而古树熟茶更多的表现味茶汤醇厚饱满，舌底生津，喉咙回甘，过喉顺滑，入腹温暖，有明显的胶质感；而原料和工艺及仓储皆无太大问题的普通熟茶，虽然不至于出现麻、锁、挂、盯等严重问题，甚至也有回甘和生津，当然茶气也是极少见的，整体的醇厚度、饱满度和耐泡度都是比不上古树熟茶。

5、香气而言，我觉得这一点比较飘，普洱茶最大的特质就是越陈越香，所以就算是普通熟茶存放多年之后，也会有陈香显现，此处的香气说的是“汤香”，也就是茶汤骨子里的香气，这一点是普通熟茶难以企及的。

6、总结：古树熟茶和普通熟茶的区别

7、茶质：古树熟茶茶质厚，茶气足，内涵丰富，口腔饱满度高，有很明显的胶质感；普通熟茶水薄且淡，喝到的只有熟茶味，没有茶气、茶味。

8、茶香：古树熟茶其本身带着比较明显的香气，发酵后香气转换为淡雅的兰花香、蜜香、荷香；普洱熟茶没有什么变化，始终都是熟茶的一种熟香。

9、如果是从品饮的角度看：古树做的熟茶，在口感层次、回甘、生津、茶香上，都有着台地或小乔木熟茶无法比拟的优势，完全就是两种概念；

六、古树茶的特点有哪些

1、古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的渗透难以让舌根感到舒畅，有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重。

2、古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

3、古树茶香气深沉而厚重，停留时间长。

4、古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。

5、古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高；台地茶来自根部短浅的台地，所内含的能随时间转化的物质稀少，转化空间也有极限性。

6、古树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显，韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快，人体口感的舒服程度也偏弱。

七、云南土茶和普洱茶的区别

1、区别很大，云南土茶一般是指树龄较小的台地茶和不知名山头的小野茶，土茶的香气、茶气、叶片大小、内含物质、口感回甘及耐泡程度与普洱茶无法相比，市场价格更是相差几十乃至百倍。

2、反观普洱茶，树龄大，叶片肥厚，内含物质丰富，口感协调度高，回甘持久等，而且价格动辄高达几千上万一斤。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

帕沙古树茶(台地茶与古树茶的外观区别)

一、古树茶是什么茶

二、普洱茶古树和小树的区别

三、五棵桩古树茶口感

四、喝茶时应该怎么鉴别普洱茶大树茶种和台地茶种

五、古树纯料普洱和一般普洱区别

六、古树茶的特点有哪些

七、云南土茶和普洱茶的区别

大益收藏价值高的生普「大益近年值得收藏的茶」

了解普洱茶叶底的品质和特征-优质普洱茶的叶底特点

热门文章