菊花的种类与功效-可食用的菊花有哪几种

白茶 2025-07-01 11:46:03 176 宜品顺茗网

在日常生活中，菊花因其独特的形态和丰富的功效而备受喜爱。我们将深入探讨菊花的种类、功效以及可食用的菊花品种，旨在帮助大家更好地了解这一美丽的植物。

菊花的种类与功效-可食用的菊花有哪几种

菊花的大小与品种

菊花，作为一种常见的观赏植物，其大小和品种各有特色。菊花的大小可以从几厘米到数十厘米不等，品种繁多，包括大头菊、蒲公英菊、朝阳菊、辣椒菊等。每种品种都有其独特的花型和颜色，如单行缺齿、重瓣菊、牵牛菊等，颜色方面也极为丰富，从传统的黄色和白色到粉色、紫色、红色和双色，应有尽有。菊花大小和品种的不同，使得它们适用于各种场合，可以根据需求进行选择。

可食用的菊花品种

菊花的种类繁多，其中一些品种不仅具有观赏价值，还具有食用价值。以下是一些可食用的菊花品种：

杭白菊：产自浙江桐乡，被誉为菊花茶中的佳品。其花瓣色白如玉，香气清新高雅，味道甘甜清爽，可用于泡茶或制作菊花糕。

梨香菊：清朝皇宫禁苑的名品，香气如同鸭梨，属于浓香型菊花，可用于泡茶、泡酒或入菜，制作菊花饺子。

紫凤牡丹：菊花中的珍品，花朵硕大，外形高雅，不仅可食用，观赏性也非常高。

黄莲羹：流传五百多年的珍品，花朵形似荷花，金黄色的花瓣光彩夺目，可制作成多种美味佳肴。

金丝皇菊：菊花中的精品，色泽金黄，香气浓郁，富含黄酮类化合物和氨基酸等营养物质，泡茶饮用具有很好的保健功效。

高砂菊花：品质优良，花朵纯白色，花香味浓，可缓解肿痛，调节血压。

菊花的花期与种类

菊花一年只能开一次花，自然花期在每年的9-11月份左右。不同品种的开花时间略有差异，有的品种花期较早，有的则较晚。虽然菊花每年只能开一次，但可以通过人为的技术控制花期，如缩短光照可促进花芽形成，延长光照则可抑制花芽形成，从而实现提前开花或延后花期。

最常见的十种菊花

菊花品种繁多，其中最常见的十种包括白菊、墨菊、紫菊、夏菊、秋菊、寒菊、天鹅舞、复色菊、日光菊、瑶台玉凤。这些品种在颜色、形态和生长习性上各不相同，但都具有很高的观赏价值和作用价值。